وصف الممثل أحمد شاكر عبد اللطيف الفنان الراحل محمود عبد العزيز بأنه كان إنسانا متأملا، وبقدر ما كان عبقريا في الفن، لم تكن لديه مشاكل في أن يبعد لفترة ويفكر، وأشار إلى أنه قبل فيلم "الجنتل" ظل لا يعمل لعامين ونصف العام. جاء ذلك خلال استضافة شاكر في برنامج "الستات مابيعرفوش يكدبوا" المذاع على شاشة CBC.
وقال شاكر إنه منذ وعي على محمود عبد العزيز كان لديه جانب التدين، وتذكر كيف كان دائما يعود من المدرسة ليجد المدخل قد سد لأن عبد العزيز يذبح عجلا، وكيف كان يحرص على العطاء للمساكين بعد صلاة الجمعة، ويصرف الوقت لحل مشكلة واحد منهم.
كما حكى أحمد شاكر أن محمود عبد العزيز كان يحرص على صلاة الفجر في رمضان، ويطيل السجود، وكان هو يشاهد ذلك ويتعجب من أن ذلك الرجل المشهور، والذي تسلط عليه الأضواء، لديه وقت لذلك.