سماح أنور: حصلت على شهادة "شيف" من فرنسا..واشتغلت "كاترينج" من البيت

فى حياة المشاهير

الثلاثاء , 9 مارس 2021 - 21:09

كشفت الفنانة سماح أنور كواليس دخولها عالم الطبخ الاحترافي، وإعداد الوجبات من المنزل للزبائن، أو ما يعرف بالـ"كاترينج".

وأوضحت سماح أنور، خلال لقائها مع الإعلامي جمال عنايت، والإعلامية نانسي مجدي في برنامج "القاهرة اليوم" على قناة ألفا، أنها درست الطبخ في فرنسا لمدة سنتين وحصلت على شهادة طبّاخة، وأصبحت ملمة بإعداد الوصفات السويسرية واليابانية والشرقية والفرنسية والإيطالية، والحلويات والمعجنات، قبل أن تعمل في هذا المجال عامين، لكنها توقفت لأن العمل بمفردها كان مرهقا جدا.

وقالت سماح أنور إنها كانت تقوم بكل تفاصيل الـ"كاترينج" بنفسها، فتبدأ يومها في السادسة صباحا بالتجهيزات اللازمة، ثم تخرج لإحضار المكونات الطازجة من الخضروات والفواكه، وتعود بعد ذلك إلى المنزل لاستكمال التجهيزات وتلقي الطلبات، إلى جانب طباعة الفواتير والتغليف وأخيرا توصيل الطلبات، وينتهي يومها في منتصف الليل، وكانت عندها مشكلة في توظيف من يساعدها بسبب التعليم الراقي الذي تلقته في الخارج.

وأضافت سماح أنور أنها خصصت رقم موبايل لتلقي طلبات العملاء، وقررت ذات يوم الحصول على إجازة وأغلقت الموبايل، لكنها لم تفتحه مرة أخرى.