قالت الفنانة عايدة الأيوبي إنها لم تعد منشغلة باستمرار مع أبنائها كما في السابق، وهو ما أتاح لها بعض الوقت للدخول في مشاريع مختلفة مثل فرقتها للإنشاد الديني، ومشروعها للمراهقين، إلى جانب العمل كمعلمة.
وأشارت عايدة الأيوبي، في برنامج "معكم منى الشاذلي" على شاشة CBC، إلى أن ابنها تخرج في الجامعة ويدرس حاليا في ألمانيا، وتدرس ابنتها في المرحلة الأخيرة من الثانوية العامة، لكنها مع ذلك لا تمتلك الكثير من أوقات الفراغ.