قال الشيف علاء الشربيني إن أي برنامج ناجح يعتمد على الجمهور وليس الشيف أو المذيع لأن مقدم البرنامج يخرج ليتحدث ويقدم شيء محترم فقط، أما كون المشاهد يتابع القناة أو البرنامج فهذا شرف كبير.
تابع الشربيني في برنامجه "أحلى أكلة" على قناة ON أن القناة تهتم بالمُشاهد بشكل خاص وتكن له كل احترام وتقدير، متابعًا: "لولا وجود حضراتكم ومتابعتكم لي ما كنت موجودًا لأجلكم".
أضاف الشيف: "نحن نحاول على قدر المستطاع رد جمايل المشاهدين وربنا يقدرنا على كلامكم الحلو".
برنامج أحلى أكلة يذاع من السبت إلى الأربعاء من الثانية حتي الثالثة ونصف ظهرًا ويقدم جدول للأكلات بحيث يعرض يوم السبت أسماك والأحد أكلات شعبية والاثنين أكلات للدايت والأطفال والثلاثاء أكلات العزومات والأربعاء مسابقة بين المشاهدين.