أكلات فاتحة للشهية في السينما المصرية
السينما صناعة فنية لا تهدف إلى التسلية فقط، فهي تؤثر في وجداننا وثقافتنا بل وفي سلوكنا أحيانا بشكل كبير.
فمثلا قد تجد نفسك تحب أكلة معينة وتنفر من أخرى وإذا بحثت عن السبب يمكن أن تكتشف أنك رأيت مشهدا سينمائيا صور هذه الأكلة بشكل مشهٍ جعلك ترتبط بها وتحبها، والعكس.
بل إن الأمر قد يصل إلى حد أنك قد تشتهي أكلة لا تحبها أصلا وقد تكون لم تتذوقها من قبل، لكنك اشتهيتها من طريقة أكل الممثل لها، أو طريقة تصوير المشهد أثناء تحضيرها.
إليكم بعض الأكلات التي يمكن أن تكون السينما ساهمت في ارتباطنا بها.
1) المسقعة
المسقعة ظهرت كبطل لمشهد كامل في أكثر من فيلم، ربما لأنها طبق رئيسي في أي بيت مصري، وربما العكس أن المصريين ارتبطوا بها بعد إبراز أفلام السينما لها.
فمثلا في فيلم "صغيرة على الحب" للمخرج نيازي مصطفى، تظهر المسقعة بداية من التحضير لها عندما يطبخها نور الدمرداش الذي يظهر في شخصية عاشقة للطعام، ولكنه بالرغم من ذلك يفسد الطبخة بوضع عليها أوراق محروقة دون قصد، ثم تظهر بعدها في مشهد تال وهو يأكلها مع سعاد حسني.
الفيلم الآخر هو فيلم "موعد على العشاء" للمخرج الكبير محمد خان والذي يبدو أنه على غرام مع مشاهد الأكل.
يعتبر المشهد الرئيسي في الفيلم هو مشهد النهاية، حينما صنعت سعاد حسني مسقعة مسممة لزوجها، ويتناولها الاثنان ويموتان، ولكن الأكيد أنه بالرغم من أن المسقعة كانت مسممة إلا أنها كانت مشهية.
أما الفيلم الثالث، فهو فيلم "حب البنات" للمخرج خالد حجر، والذي تظهر فيه ليلى علوي في دور امرأة تعشق الطبخ، وتقدم في النهاية برنامج عنه.
تظهر "ندى" التي تجسدها ليلى علوي في أكثر من مشهد في المطبخ، ولكن أكثرهم تميزا المشهد الذي كانت تستعد فيه لقدوم أحمد عز إليها، فتطبخ له ما لذ وطاب، وكان من بين ما تصنع "مسقعة" لتحثك حثا بحرفتها أثناء تقطيعها الباذنجان وتحضير المكونات، أن تشتهي المسقعة وتقوم فورا لتصنع صينية.
2) الملوخية
الملوخية من الأكلات المصرية الأصيلة، ومن المنطقي أن تظهر في العديد من الأفلام، لكنها كانت بطلا في مشاهد بعينها في بعض الأفلام.
فيلم "بنات وسط البلد" لمحمد خان كان فيه مشهد كامل في المطبخ، حيث كان خالد أبو النجا يطبخ وجبة الغداء وتساعده منة شلبي وطلب منها أن تساعده في تخريط الملوخية.
لكن الملوخية لم تكن البطل الوحيد للمشهد، فالكانيلوني والستيك حضرا بقوة، خاصة عندما تذوقت منة شلبي الستيك المصنوع بصوص النبيذ، وهو المشهد الأكثر فتحا للشهية على الإطلاق.
أعقب مشهد الطبخ مشهد الغداء نفسه، والذي كان على نفس القدر من الروعة، وإن كان مشهد المطبخ أكثر حميمية.
ظهرت الملوخية مرة أخرى بقوة أكثر في أحد مشاهد فيلم "قص ولزق" للمخرجة هالة خليل، حين كان شريف منير يطبخ ملوخية وباذنجان مقلي، وصور المشهد مراحل طبخ الملوخية والتحضير للوجبة بالكامل بدقة، كما أنه تابع أكلها أيضا، في صورة تجعلك تستحضر المشهد الحقيقي لأكل الملوخية من فرط ما كانت هالة خليل واقعية في صنعها للمشهد.
3) الكبدة والسجق
إن كانت لم تظهر كثيرا إلا في إطار ساخر مثلما في فيلم "اللمبي"، ولكن سندوتشات الكبدة والسجق الشهيرة، ظهرت في أحد مشاهد فيلم "ملك وكتابة" للمخرجة كاملة أبو ذكري حينما دعت هند صبري محمود حميدة للعشاء في مكان شعبي، وطلبت من النادل سندوتشات كبدة وسجق وحلاوة بالقشطة.
4) الكشري
للكشري مكانة كبيرة في قلوب المصريين وبالتالي انعكس هذا في السينما المصرية.
ربما من أشهر الأفلام التي كان الكشري بطلا فيها فيلم "سلام يا صاحبي"، والذي كان عادل إمام فيه قد اعتاد أكل الكشري باستمرار توددا لسوسن بدر التي كانت تقوم بدور بائعة كشري.
أما أعظم مشهد لأكل الكشري كان مشهد فتحي عبد الوهاب في فيلم "فرحان ملازم آدم" للمخرج عمر عبد العزيز، عندما دعته لبلبة لمشاركتها أكل الكشري، وبالفعل لبى دعوتها، ولكنه كان أغرب مشهد تناول كشري، فلم يكن يتحمل حرارة التوابل في الكشري.
5) البرتقال
من الغريب أن يكون للبرتقال مشاهد تحتفي به، ولكنه فعلا كذلك، فهناك مشاهد في السينما تجعلك تنظر للبرتقال نظرة مختلفة تماما وقد تعتبره أكلة مشهية.
الفيلم الفلسطيني "باب الشمس" للمخرج يسري نصر الله هو أفضل فيلم احتفى بالبرتقال، فمشهد البداية يصور شخص يطعم ابنه ثمار البرتقال الفلسطيني، ويبدو البرتقال طازجا وغنيا وشهيا بالفعل بالرغم من طريقتهما غير الأنيقة في أكله.
فيلم آخر ولكنه مصري هذه المرة، وهو فيلم "تلك الأيام" للمخرج أحمد غانم، الذي دار مشهد كامل فيه حول البرتقال، فلطالما حلم "سالم عبيد" الذي يجسد دوره النجم محمود حميدة، أن تطعمه زوجته "أميرة"، أو ليلى سامي البرتقال، وبعدما فقد كل شيء في حياته حتى حبها، طلب منها هذا، فصارت تفصص البرتقالة قطعة قطعة وتطعمه به، وهو يتناوله منها باستمتاع في مشهد يتمتع بالحميمة والقرب المتناهي من المشاهد.
6) الحمام
الحمام من الأكلات المصرية الشهية واحتفت به السينما والدراما كثيرا، ولكن ليس هناك أفضل من مشهد أكل الحمام في فيلم "هي فوضى" للمخرجين يوسف شاهين وخالد يوسف، حينما دعت هالة صدقي منة شلبي للغداء في وجود يوسف الشريف، وأتوا على عدد كبير من أجواز الحمام وصاروا يراكمون بقاياه، في إشارة إلى شهيتهم المفتوحة.
كما أن الفيلم يحتوي على مشاهد أخرى للأكل هامة، مثل مشهد "حاتم" أو الفنان الراحل خالد صالح وهو يتناول كما كبيرا للغاية من الحواوشي.
7) الكباب
الكباب كان ضيف شرف لمشاهد كثيرة في السينما، لكنه أيضا كان بطلا لفيلم بالكامل، ونجح شريف عرفة في صنع مشهد رائع لتناول الكباب والكفتة بطله عادل إمام ويسرا في فيلم "الإرهاب والكباب".
نسمة محجوب تقدم أغاني أم كلثوم بأداء منى زكي في فيلم "الست"
أخيرا ... تحديد موعد عرض فيلم "الملحد" بعد منع عرضه لأكثر من عام
"العملاق" أمير المصري يكتب تاريخا شخصيا جديدا بـ"قاضية نسيم" في افتتاح الدورة الخامسة لمهرجان البحر الأحمر
تعرف على مشاريع الأفلام المشاركة بمنصة الأفلام بمهرجان القاهرة الدولي للفيلم القصير
رمضان 2026 - كريم عفيفي ينضم لأبطال "قبل وبعد" مع مي عز الدين
فيلم "قصة الخريف" يشارك في مهرجان الجزائر الدولي ... بطولة أشرف مهدي ويوسف عثمان
موعد عرض حلقتي ياسمين عبد العزيز في "معكم منى الشاذلي"
رمضان 2026- تغيير اسم مسلسل نيللي كريم وشريف سلامة من "أنا" إلى "على قد الحب"
جيسيكا ألبا وكيرستن دانست وآنا دي أرماس ونينا دوبريڤ وكوين لطيفة وكريتي سانون في جلسات "البحر الأحمر" الحوارية
عبدالله مراد المازم يقدم العرض المسرحي "أصوات الخريف"
نشاط فني كبير لـ أحمد خالد صالح يواصل تصوير "قتل اختياري" و"مناعة" وينتظر "الست"
لجنة الدراما: نرفض أكاذيب "قوائم الممنوعات".. وإجراءات قانونية ضد مروجي الأخبار غير الصحيحة
منى زكي تكشف سبب قبولها تقديم شخصية أم كلثوم
فيديو - زينة: مشفتش رجالة في حياتي ... وبقيت أقرف منهم
زينة عن مسلسل "ورد وشوكلاتة": "مروة" صعبت علي لأنها غلبانة وهشة وضحية غياب الأب والأم
فيديو - أحمد فهمي يحسم جدل ارتباطه عاطفيا بأسماء جلال: لو فيه كنا قلنا للناس هو أنا أطول؟
مسلسل "قبل وبعد" يجمع ريم البارودي ومي عز الدين في رمضان 2026 ... ثالث تعاون بينهما
خمسة من كبار صناع السينما العالميين ضمن أوائل مكرمي مهرجان البحر الأحمر السينمائي الدولي 2025
محمد سراج يشارك في مسلسل "لا ترد ولا تستبدل" مع أحمد السعدني ودينا الشربيني
موعد عرض مسلسل "سنجل ماذر فاذر" لريهام عبد الغفور وشريف سلامة
#شرطة_الموضة: ريم سامي بفستان فضي لامع في افتتاح مهرجان البحر الأحمر ... سعره 193 ألف جنيها
"العملاق" أمير المصري يكتب تاريخا شخصيا جديدا بـ"قاضية نسيم" في افتتاح الدورة الخامسة لمهرجان البحر الأحمر
نسمة محجوب تقدم أغاني أم كلثوم بأداء منى زكي في فيلم "الست"
محمد فراج وبسنت شوقي وإيمي سمير غانم وحسن الرداد ونجوم الفن يتألقون في افتتاح مهرجان البحر الأحمر السينمائي
كريم محسن يطلق "يا صاحبتى" بتوقيع عزيز الشافعى وتوما
منذ يومين
ميرهان حسين تطرح "شهر ديسمبر" أول أغاني ألبومها "شط قلبي"
منذ 3 أيام
اسمع ألبوم رامي جمال الجديد "مطر ودموع" ... يضم 12 أغنية
منذ 3 أيام
محمد فضل شاكر ورشيد عساف يشاركون في حفل افتتاح البطولة العربية قطر 2025
منذ 4 أيام