الشيف شەماڵ
قال الشيف شەماڵ، إن الطهي يعتبر فنا وجزء من ثقافة الشعوب والدول وكما يُقال في كثير من الأحيان، هو جسر ثقافي بين الشعوب، وبين الناس، ويخلق روابط قوية، مؤكدا أن الغذاء أهم شيء للإنسان بعد التنفس، ويحقق للنفس سعادة كبيرة، كما أن الشعوب تعيش أجواء حين نحتفل بالأحداث الكبرى حول طاولة الطعام.
وأضاف الشيف شەماڵ، أن هناك شعارا في نادي الطهاة الذي أسسه جيل براغارد والذي يجمع طهاة الدولة، يقوم على مبدأ «إذا انقسمت السياسة والرجال، فالطعام الجيد يوحدهم دائماً»، لذلك هناك دائماً فرصة جيدة للجلوس على الطاولة، وأن نتوحد جميعاً على شيء واحد، اعتماداً على الأطباق والمأكولات التي سنقدمها، فهو شيء يسعد الجميع.
وتابع أن ما يميز هذا الفن عن غيره من الفنون، أنه سهل الوصول إليه، ومفهوم للناس، فالموسيقى والرسم تختلف حولهما الآراء، أما الطعام، فلا يوجد اختلاف على أهميته وتأثيره السعيد في حياتنا.
وشدد الشيف شەماڵ، على ضرورة إنشاء مشروع توثيقي للمطبخ العربي، يضم كافة المأكولات الشعبية التي تتميز بها الدول العربية وتاريخ كل أكلة وكيفية تحضيرها حتى لا تتعرض هذه الأكلات للنسيان خاصة في ظل انتشار الأكلات الغربية مؤخرا على حساب الأكلات الشرقية، وهو ما دفعها لإنتاج وتقديم هذا الفيلم التسجيلي.
اقرأ أيضا:
فاطمة كشري: جوزي ضربني بسبب التمثيل وفنانة كبيرة دافعت عني بعد تطاول مساعد مخرج علي
لأول مرة .. إلهام صفي الدين مع خالتها إلهام شاهين في "الحب كله"
حكاية الفستان الذي أنقذ الموقف وحضرت به ياسمين رئيس حفل Joy Awards
حسن يوسف يكشف حقيقة اعتزاله الفن بعد وفاة نجله غرقا
#شرطة_الموضة: أجمل إطلالات النجمات في Joy Awards ... وأسوأ الإطلالات
حمل آبلكيشن FilFan ... و(عيش وسط النجوم)
جوجل بلاي| https://bit.ly/36husBt
آب ستور|https://apple.co/3sZI7oJ
هواوي آب جاليري| https://bit.ly/3LRWFz5
يسري نصر الله: العملية الإبداعية لا تتمحور حول المخرج وحده
دراويش ومريدين عصام عمر.. مدد يا سيدنا
رنا سماحة: بخاف أحكي لمامتي علشان بتتأثر... لا أقبل الحياد في الصداقة
أمير عيد يشير بإشارة خارجة للمصوريين في عزاء والد طليقته ليلى الفاروق
فرح شعبان بعد طلاقها من علي غزلان: تمنيت أكمل حياتي الزوجية لكن ده قدر ربنا
ثورة في "صحافة الفيديو": هل اقتربنا من نهاية عصر الإنتاج الضخم؟
يسرا اللوزي: شغلتنا مرهقة جدا وعدد ساعات الشغل غير آدمية
عصام عمر يرد على باسم سمرة ورفضه الظهور في البرامج
القصة الكاملة لأزمة المطرب الأردني السيلاوي … والده تبرأ منه بعد فيديو تسبب باتهامه بازدراء الدين الإسلامي
رسالة ليلى أحمد زاهر لوالدها احتفالا بعيد ميلاده: أحبك أكثر مما يمكن للكلمات أن تعبر
براءة غادة إبراهيم من تهمة سب وقذف بوسي شلبي
أيمن بهجت قمر ينفي زواجه: فكرة الجواز والاختيار بالنسبة ليا مش سهلة
أيتن عامر وبيومي فؤاد ومحمد ثروت ضمن الحضور … المخرج وليد الحلفاوي يحتفل بخطبته
ملك أحمد زاهر تحتفل بعيد ميلاد والدها برسالة مؤثرة: حبي الأول والأخير
حمدي بتشان: رفضت تقديم أغنية "الأساتوك" في البداية والمنتج أجبرني ... أول أجر حصلت عليه 500 جني
بسبب "أنا واد خلاصة".. حمدي بتشان يكشف تفاصيل غلقه إعلان محمد هنيدي
ليلى علوي لـ يحيى الفخراني: الفن لسه بخير طول ما فيه ناس زي حضرتك
باسم سمرة عن جدل تصريحاته عن النجوم: مش بغلط في حد
علي الحجار عن ضياء العوضي: عمري ما قابلته وماشي على النظام بتاعه بقالي 11 شهر وخفيت من حاجات كتير
محمود الليثي باكيا عن شيرين عبد الوهاب: فداكي مستقبلي وعمري
دينا الشربيني وأبو يطرحان "دقة ناقصة"
منذ 14 ساعة
سامو زين يبدأ موسم الصيف بكليب أغنية "روحي"
منذ يومين
جايسون ستاثام عن فيلم "Mutiny": التصوير في البحر وعلى السفن أضاف تحديا حقيقيا
منذ يومين
طرح البرومو التشويقي الأول لفيلم "الكلام على إيه" لأحمد حاتم ومصطفى غريب وآية سماحة
منذ 4 أيام