الشيف شەماڵ يطالب بإنشاء مشروع توثيقي للمطبخ العربي

FilFan | فى حياة المشاهير

الشيف شەماڵ

الثلاثاء , 23 يناير 2024 - 14:01 | اخر تحديث: الثلاثاء , 23 يناير 2024 - 15:01

قال الشيف شەماڵ، إن الطهي يعتبر فنا وجزء من ثقافة الشعوب والدول وكما يُقال في كثير من الأحيان، هو جسر ثقافي بين الشعوب، وبين الناس، ويخلق روابط قوية، مؤكدا أن الغذاء أهم شيء للإنسان بعد التنفس، ويحقق للنفس سعادة كبيرة، كما أن الشعوب تعيش أجواء حين نحتفل بالأحداث الكبرى حول طاولة الطعام.

وأضاف الشيف شەماڵ، أن هناك شعارا في نادي الطهاة الذي أسسه جيل براغارد والذي يجمع طهاة الدولة، يقوم على مبدأ «إذا انقسمت السياسة والرجال، فالطعام الجيد يوحدهم دائماً»، لذلك هناك دائماً فرصة جيدة للجلوس على الطاولة، وأن نتوحد جميعاً على شيء واحد، اعتماداً على الأطباق والمأكولات التي سنقدمها، فهو شيء يسعد الجميع.

وتابع أن ما يميز هذا الفن عن غيره من الفنون، أنه سهل الوصول إليه، ومفهوم للناس، فالموسيقى والرسم تختلف حولهما الآراء، أما الطعام، فلا يوجد اختلاف على أهميته وتأثيره السعيد في حياتنا.

وشدد الشيف شەماڵ، على ضرورة إنشاء مشروع توثيقي للمطبخ العربي، يضم كافة المأكولات الشعبية التي تتميز بها الدول العربية وتاريخ كل أكلة وكيفية تحضيرها حتى لا تتعرض هذه الأكلات للنسيان خاصة في ظل انتشار الأكلات الغربية مؤخرا على حساب الأكلات الشرقية، وهو ما دفعها لإنتاج وتقديم هذا الفيلم التسجيلي.

اقرأ أيضا:

فاطمة كشري: جوزي ضربني بسبب التمثيل وفنانة كبيرة دافعت عني بعد تطاول مساعد مخرج علي

لأول مرة .. إلهام صفي الدين مع خالتها إلهام شاهين في "الحب كله"

حكاية الفستان الذي أنقذ الموقف وحضرت به ياسمين رئيس حفل Joy Awards

حسن يوسف يكشف حقيقة اعتزاله الفن بعد وفاة نجله غرقا

#شرطة_الموضة: أجمل إطلالات النجمات في Joy Awards ... وأسوأ الإطلالات

حمل آبلكيشن FilFan ... و(عيش وسط النجوم)

جوجل بلاي| https://bit.ly/36husBt

آب ستور|https://apple.co/3sZI7oJ

هواوي آب جاليري| https://bit.ly/3LRWFz5